Пирожки с яблоками

Как же не приготовить лёгкие воздушные пирожки в домашних условиях на скорую руку простым и классическим способом. С начинкой долго не надо возиться натереть и посыпать сахаром. Советую всем попробовать это замечательное мучное блюдо.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Яблоки – 400 грамм.
• Масло растительное – 200 миллилитров.
• Дрожжевое тесто – 0.5 килограмма.
• Сахар – 2 столовые ложки.

Рецепт

1. Для жареных пирожков готовим очень вкусную начинку из спелых и сочных яблок. Можно использовать разные сорта, главное, чтобы не были кислыми.

   

2. У мытых яблок снимаем кожицу, удаляем сердцевину, смотрите, на пошаговом фото.

   

3. Свежий фрукт быстрыми движениями натираем на крупной тёрке, выжимаем образовавшийся сок, чтобы при жарке тесто не полопалось.

   

4. Столешницу посыпаем мукой, выкладываем туда подоспевшее тесто для пирожков на кефире. Отщипываем маленькие кружочки и оставляем на 5 минут, чтобы они поднялись, затем раскатываем тонкой лепёшкой.

   

5. В раскатанные лепёшки складываем тёртые яблоки по одной столовой ложке, посыпаем их понемногу сахаром.

   

6. Сладким пирожкам придаём форму лодочки, после защипываем в виде косички. Получаются очень красивыми, прямо глаз радуется от их вида.

   

7. На сухую сковороду наливаем растительное масло, доводим его до кипения. Можно проверить так на кончики пальцев набираем муку и сыпем в масло, если появятся пузырьки, значит готово.
    
   Аккуратно по одной штуке выкладываем подготовленный полуфабрикат, обжариваем на среднем огне с двух сторон до золотисто румяной корочки.

   

8. Нежнейшие пирожки с яблоками готовы, теперь подаём их в качестве десерта на обед или ужин.