Как приготовить блины с сёмгой

Начинённые блины с сёмгой всегда будут идеальной закуской на праздничный стол, Масленицу, или романтический ужин с любимым. Наслаждением для вас будет вкушать и на повседневные застолья это замечательное блюдо, приготовленное по нижеприведённому способу.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Сёмга слабосоленая – 150 гр.
• Сливочный или творожный сыр – 50 гр.
• Готовые блины – 5 шт.
• Веточка укропа на украшение – 1 пучок.

Рецепт

1. Чтобы приготовить вкусные блинчики с сёмгой в домашних условиях надо их вначале испечь. Вот старинный классический рецепт тонких пористых блинов на кислом молоке.
    
   Начинкой для очень простой закуски будет являться нежная сёмга слабого соления и мягкий творожный сыр их тоже нужно подготовить, прежде чем готовить.
    
   После того как приобрели рыбу отправляем её в морозильную камеру на 2 часа, чтобы в дальнейшем было удобно разделывать. Затем у замороженной рыбы снимаем шкурку, нарезаем равномерными тонкими ломтиками при помощи острого ножа, смотрите, на пошаговом фото.

   

2. На рабочую поверхность выкладываем свежо испечённые горячие блины, потом отступаем от края полуфабриката на 3 сантиметра и ровным слоем посыпаем заранее измельчённый мягкий сыр. Вторым слоем ложем ломтик нарезанной сёмги, смотрите фото.

   

3. Затем фаршированный полуфабрикат плотно заворачиваем как рулет, и каждый блин режем наискосок в виде ролла. При подаче красиво выкладываем на плоскую тарелку, украшаем свежим укропом. Можно ещё подать с красной икрой украсив дольками лимона.