Как приготовить нежный салат с курицей и киви

Пошагово рассмотрим, как приготовить очень нежный, вкусный, слоёный салат с киви. Лёгкий салат с красивым названием изумрудный браслет украсит любой праздничный стол.

салат с киви рецепт

Время приготовления – 10 минут.

Время подготовки ингредиентов – 20 минут.

После приготовления вы получите – 15 порций по 100 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность: 104.41 ккал.
Белки: 8.24 гр.
Жиры: 5.48 гр.
Углеводы: 4.79 гр.

Ингредиенты

  • Киви – 6 штук.
  • Яблоки – 250 грамм.
  • Яйца – 4 шт.
  • Куриная грудка – 600 грамм.
  • Морковка – 3 штуки.
  • Майонез – 200 гр.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Соль – ½ столовой ложки.
  • Лавровый лист – 1 стебель.
  • Перец душистый – 2 горошины.
  • Сок лимона.

Рецепт

  1. Варим яйца, остужаем под холодной проточной водой, снимаем скорлупу.

    вареные яйца

  2. Натираем белок и желток по отдельности, смотрите, как на пошаговом фото.

    натертые яйца

  3. У отварной морковки снимаем кожуру, натираем.

    натертая морковь

  4. Куриную грудку варим в подсоленной воде, приправляем лавровым листом, перцем душистым. Сваренное филе охлаждаем, режем мелким кубиком.

    нарезанная курица

  5. Яблоки промываем, снимаем кожуру, измельчаем. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели.

    натертые яблоки

  6. Киви чистим и нарезаем мелким кубиком. Остальные три штуки оставляем на украшение.

    киви кубиком

  7. Чеснок измельчаем и перемешиваем с майонезом.

    чеснок с майонезом

  8. Закуску оформляем на плоской тарелке в виде браслета слоями. На середину тарелки ставим высокий стакан. Первым слоем складываем курицу, затем морковь, фрукты, белок от яиц через раз промазываем майонезом. В последнюю очередь посыпаем желтками и украшаем дольками киви.

    готовый салат с киви

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Маргарита:

    Довольно таки оригинальный рецепт. Попробую такой приготовить, так как салаты с фруктами очень люблю, они получаются лёгкими и воздушными и не такими калорийными. Только вот добавлю в него ещё немного ананаса, так как курица с ананасами здорово сочетается.

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *