Как приготовить нежный салат с курицей и киви

Пошагово рассмотрим, как приготовить очень нежный, вкусный, слоёный салат с киви. Лёгкий салат с красивым названием изумрудный браслет украсит любой праздничный стол.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Киви – 6 штук.
• Яблоки – 250 грамм.
• Яйца – 4 шт.
• Куриная грудка – 600 грамм.
• Морковка – 3 штуки.
• Майонез – 200 гр.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Соль – ½ столовой ложки.
• Лавровый лист – 1 стебель.
• Перец душистый – 2 горошины.
• Сок лимона.

Рецепт

1. Варим яйца, остужаем под холодной проточной водой, снимаем скорлупу.

   

2. Натираем белок и желток по отдельности, смотрите, как на пошаговом фото.

   

3. У отварной морковки снимаем кожуру, натираем.

   

4. Куриную грудку варим в подсоленной воде, приправляем лавровым листом, перцем душистым. Сваренное филе охлаждаем, режем мелким кубиком.

   

5. Яблоки промываем, снимаем кожуру, измельчаем. Сбрызгиваем соком лимона, чтобы не потемнели.

   

6. Киви чистим и нарезаем мелким кубиком. Остальные три штуки оставляем на украшение.

   

7. Чеснок измельчаем и перемешиваем с майонезом.

   

8. Закуску оформляем на плоской тарелке в виде браслета слоями. На середину тарелки ставим высокий стакан. Первым слоем складываем курицу, затем морковь, фрукты, белок от яиц через раз промазываем майонезом. В последнюю очередь посыпаем желтками и украшаем дольками киви.