Рубрика: Мучные блюда

Как приготовить вареники с творогом

Чтобы побаловать своих домочадцев вкусным кушаньем готовим быстрым способом на основе воды или молока вареники, с творогом и зелёным луком не прилагая больших усилий.

Время приготовления – 8 минут.

Время подготовки ингредиентов – 30 минут.

После приготовления вы получите – 4 порции по 200 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	153.38 ккал.
Белки:	7.63 гр.
Жиры:	4.86 гр.
Углеводы:	21.10 гр.

Ингредиенты

Лук зелёный – 200 грамм.
Творог – 200 грамм.
Яйцо – 1 штука.
Соль – 1/3 столовой ложки.
Тесто пельменное – 400 грамм.
Сметана – 200 грамм.
Мука – 2 столовые ложки.

Рецепт

Представьте, как же просто приготовить в домашних условиях очень вкусные классические вареники с творогом на скорую руку. Продукты, которые входят в состав рецепта всегда под рукой и стоят недорого.

Из-за этого такое полезное и богатое кальцием блюдо часто готовят в бюджетных организациях как в школьных столовых и в детских садиках. Ну и мы с вами не исключение будем готовить дома для любимых детей.

Зелёный лук промываем под струёй тёплой воды, затем режем наискосок хлопьями, смотрите, на пошаговом фото.
Начинкой будет являться очень полезный и богатый кальцием творог. Распечатываем вакуумную пачку и складываем содержимое в глубокую тару.
В чашку разбиваем одно обработанное яйцо, посыпаем солью 1/3 столовой ложки, содержимое перемешиваем до образования однородной консистенции.
В творожную массу добавляем зелёный лук и перемешиваем, смотрите, на пошаговом фото.
Простым способом готовим пельменное тесто к солёным вареникам. Настоявшееся тесто раскатываем в виде колбаски, затем режем на кусочки и накрываем целлофановым мешком.
Нарезанные кусочки обминаем в муке, раскатываем в виде лепёшки толщиной два миллиметра. С помощью стакана для сока выдавливаем маленькие круги.
На каждый круг добавляем по одной чайной ложке начинки, лепим красивой косичкой, сильно придавливая, чтобы при варке не развалились. Параллельно ставим воду, солим на свой вкус и доводим до кипения, затем складываем вареники столько, сколько порций съедите за один присест.
После повторного закипания жидкости, убавляем мощность конфорки, готовим по времени ещё 3 минуты и вытаскиваем. Сваренные нежные вареники с творогом подаём на завтрак или обед поливаем растопленным сливочным маслом и в отдельной пиале ставим сметану.

Часть сделанных вареников убираем в морозильную камеру, замораживаем до следующего раза.