Драники картофельные рецепт с пошаговым фото. Я вам покажу, как приготовить драники картофельные, не затратив много времени на приготовление этого замечательного блюда.

Состав:

• Картофель – 560 гр.
• Манная крупа – 1.5 ст. л.
• Яйцо – 1 штука.
• Молоко – 1 ст. л.
• Сметана – 2 ст. л. с горкой.
• Масло растительное.
• Соль, перец черный молотый по вкусу.
• Сметана для подачи блюда.

 
Рецепт:
 
1. Для приготовления драников изначально подготавливаем все ингредиенты. Картофель промываем от песка, очищаем кожуру. Возьмите любую глубокую посуду, терку далее очищенный картофель натираем на мелкой терке для того, чтоб лучше прожарились. При натирании он даст сок и поэтому его надо выжать и слить крахмальную воду. В натертый картофель разбиваем одно яйцо. Смотрите, как получилось на фото.

2. Добавляем манную крупу 1.5 столовые ложки, соль ¼ столовой ложки и перец черный молотый по вкусу.

3. Осталось добавить сметану 2 столовые ложки с горкой и молоко 1 столовую ложку.

4. Все соединенные ингредиенты тщательно перемешиваем, пробуем на соль если мало будет добавляйте еще. Ставим разогревать сковородку с растительным маслом.

5. Когда масло в сковородке закипит убавляем огонь на среднюю мощность для того чтоб драники не подгорали, выкладываем по одной столовой ложке натертой начинки обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.

6. В этом рецепте я вам показала, как приготовить картофельные драники. На приготовление это закуски вы не затратите много времени. Готовое блюдо подаём со сметаной.