Как приготовить луковые кольца

Рассмотрим, как приготовить хрустящие жареные луковые кольца фри к пиву в домашних условиях. Продукты, входящие в состав всегда под рукой и поэтому классическую вкусную закуску можно сделать в любое время.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Репчатый лук – 150 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Мука – 4 столовые ложки.
• Растительное масло – 150 миллилитров.
• Соль – 1/3 чайной ложки.
• Перец чёрный молотый – по вкусу.

Рецепт

1. Под холодной проточной водой срезаем шелуху у репчатого лука.

   

2. Режем простыми колечками средних размеров, смотрите, как на пошаговом фото.

   

3. Делим на звенья.

   

4. Берём глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, посыпаем солью, перцем чёрным молотым, высыпаем муку и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

   

5. Складываем луковые кольца в кляр.

   

6. На сковороду наливаем растительное масло, доводим до кипения. Можно проверить следующим образом, насыпать немного муки, если появятся пузырьки тогда можно готовить.
    
   Складываем, кольца не прижимая, друг к другу, чтобы в процессе между собой не слиплись. Жарим на среднем огне до золотисто румяной корочки с двух сторон в течение 2–3 минут.

   

7. Готовую очень нежную луковую закуску можно подать на праздничный ужин с чесночным соусом, кетчупом или майонезом.