Вишневая наливка

Вишневая наливка своеобразное домашнее вино, которую я часто готовлю для праздников. И еще нам нравится виноградная настойка, как-нибудь в следующей статье опишу рецепт приготовления.

Был такой случай, я ходила на дегустацию многих разновидностей наливок и мне больше всего понравилась вишневая, и я сделала рецепт на свой лад менее, алкогольный.

Ингредиенты:

• Вишня – 1 килограмм.
• Сахар – 0.5 килограмм.
• Водка – 0.25 литров.

 
Способ приготовления:

1. В мытую трехлитровую банку выкладываем вишню, у меня была она замороженная в сахаре. Я дождалась пока он растает и слила сироп, получилось 1 килограмм.

2. Затем оставшийся сироп от ягод (0.5 кг) добавила в банку и влила туда водку 0.25 мл.

3. Подготовленную банку с ягодами и сахаром наполняем родниковой или фильтрованной водой.

4. Перемешиваем и накрываем плотной крышкой.

Надо убрать в темное место и оставить на 1 месяц. Если у вас возникает вопрос, почему, на короткий срок, то я объясню это тем, что в наливку добавили водку и поэтому не надо долго ждать естественного брожения.