Рубрика: Алкогольные напитки

Как сделать настойку из клюквы на спирту в домашних условиях

На простом примере рассмотрим, как сделать настойку из клюквы в домашних условиях с помощью пошаговых фото, которые прикреплены ниже. Приготовить полезную спиртовую клюковку правильно, можно и нужно из подмороженных ягод так она будет менее горькой.

Время приготовления – 30 суток.
Время подготовки ингредиентов – 10 минут.
После приготовления вы получите – 12 порций по 50 мл.
Крепость – 35 градусов.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	370.31 ккал.
Белки:	2.08 гр.
Жиры:	0.0 гр.
Углеводы:	12.56 гр.

Ингредиенты

Спирт (70%) – 300 миллилитров.
Фильтрованная вода – 300 миллилитров.
Клюква – 300 гр.
Сахар – 50 грамм.

Рецепт

Подготавливаем продукты, входящие по составу, смотрите, на фото. Разводим спирт с водой в соотношении 1 к 1.
Свежие либо замороженные ягоды складываем в литровую банку, высыпаем сахар.
Наливаем разведённый спирт.
Целлофановый мешок складываем на 4 части. Накрываем горлышко банки, потом закрываем капроновой крышкой, взбалтываем содержимое. Настаиваем домашний напиток 1 месяц в тёмном укромном месте.
По истечении времени полусладкую настойку процеживаем через сито. Переливаем в другой сосуд, перед употреблением охлаждаем в холодильной камере.

Немного о пользе клюквенного напитка. Как сами знаете, ягоды богаты комплексом витаминов, которые положительно влияют на организм. Из-за содержания витамина C напиток помогает при простудных заболеваниях, возбуждает аппетит.