Как сварить вкусное варенье из яблок на зиму

Сварить вкусное варенье из яблок на зиму очень просто и быстро, следуя пошаговой фото инструкции.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Яблоки – 4 килограмма.
• Сахар – 2 килограмма.
• Лимонная кислота – ½ столовой ложки.
• Кипячёная вода – 100 миллилитров.

Рецепт

1. Для того чтобы сделать янтарное варенье я в состав включила садовые яблоки сорта Мельба. Они по своей структуре мягкие и очень хорошо подходят для этого десерта на зиму, смотрите, как выглядят на пошаговом фото.

   

2. Срезаем кожуру, измельчаем в произвольной форме. Можно дольками, ломтиками, кубиками как вам удобно.

   

3. Складываем в глубокую кастрюлю, высыпаем сахар, лимонную кислоту, наливаем кипячёную воду. Содержимое тщательно перемешиваем и ставим готовить при минимальной мощности конфорки.
    
   Готовим густое, классическое варенье, периодически помешивая, чтобы не прилипло ко дну кастрюли. Когда содержимое закипит, снимаем пену и варим до полной готовности 15 минут до загустения.

   

4. Чтобы заготовки зимой спокойно хранить при комнатной температуре стерилизуем посуду. Банки и крышки промываем, затем стерилизуем на водяной бане либо в духовке.

   

5. Сваренное нежное варенье раскладываем по банкам, плотно закрываем крышками. Переворачиваем горлышком вниз, укутываем тёплыми вещами и оставляем до остывания.

   

Готовый десерт подаём на праздничные или обыденные застолья своим домочадцам.