Рубрика: Супы

Как сварить наваристый куриный бульон

Сварить самый вкусный и наваристый куриный бульон, очень легко следуя пошаговым фото.

Этот народный рецепт поможет, поставит на ноги больного с простудным заболеванием из-за своих положительных свойств. Тёплое питьё с содержанием жиров благотворно влияет на дыхательные пути. Поэтому бульон обязательно нужно приготовить своим домочадцам в профилактических целях.

Время приготовления – 40 минут.
Время подготовки ингредиентов – 10 минут.
После приготовления вы получите – 6 порций по 250 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	147.21 ккал.
Белки:	11.86 гр.
Жиры:	10.03 гр.
Углеводы:	2.66 гр.

Ингредиенты

Курица – 500 грамм.
Репчатый лук – 100 грамм.
Морковь – 100 грамм.
Чеснок – 1 зубчик.
Душистый перец – 5 горошин.
Высушенные листья лавра – 2 штуки.
Укроп – 1 маленький пучок.
Соль – 1 столовая ложка.
Фильтрованная вода – 2 литра.

Простой рецепт

Подготавливаем продукты, входящие в состав.
Овощи чистим, режем в произвольной форме, смотрите, как на пошаговом фото.
На максимальной мощности накаляем конфорку. Не сильно прижимая, друг к другу ложем овощи. Поджариваем с двух сторон до образования колера.
В кастрюлю складываем курицу, наливаем воду, солим. Содержимое доводим до кипения, немедля снимаем образовавшуюся пену.
Добавляем лук, морковь, чеснок, пучок свежего укропа, перец душистый, лавровые листья. Накрываем крышкой, варим до готовности на среднем огне в течение 40 минут.
Готовый бульон процеживаем через мелкое сито. Затем варим суп или разливаем по контейнерам, убираем в морозильную камеру до следующего раза.