Как приготовить салат мимоза с консервой

На этот раз будем делать классический салат мимозу в домашних условиях традиционным способом. И баловать своих домочадцев самым лучшим в мире салатом.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Яйца – 3 штуки.
• Очищенная морковь – 100 грамм.
• Очищенный картофель – 380 грамм.
• Сыр твёрдых сортов – 100 грамм.
• Консервированная сайра – 1 банка.
• Салатный майонез – 1 стакан.
• Свежий укроп – один пучок.
• Соль – 1 столовая ложка.

Рецепт

1. Рассмотрим, как приготовить простой нежный салатик мимозу дома и как правильно оформить его по порядку. Вначале подготавливаем ингредиенты, входящие в состав рецепта.
    
   Под струёй воды промываем картошку, морковку складываем их в кастрюлю, наливаем воду, солим и ставим вариться. После того как в кастрюле закипит вода, мощность конфорки убавляем на единицу, накрываем крышкой и варим до готовности 20 минут (время варки зависит от размеров овощей).
    
   У отварной картошки снимаем кожуру, натираем на тёрке с крупными зубьями, смотрите, на пошаговом фото.

   

2. Открываем банку консервы, затем перекладываем сайру вместе с маслом в ёмкую тару. Вилкой измельчаем кусочки рыбы до более однородной консистенции.

   

3. Морковь чистим от кожуры, натираем на крупной тёрке.

   

4. Яйца варим обычным способом, заливаем водой, добавляем немного соли, закрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем мощность, кипятим ещё 10 минут и снимаем с огня.
    
   Сваренные яйца охлаждаем под проточной холодной водой и снимаем скорлупу. После разрезаем их на две половинки, отделяем желтки от белков. Белки натираем, смотрите, на пошаговом фото.

   

5. Отделённый яичный желток натираем на мелкой тёрке.

   

6. Сыр твёрдых сортов также натираем на мелкой тёрке для того, чтобы при поедании слоёного салата он не сильно выделялся и чувствовался мягким и утончённым.

   

7. Будем собирать мимозу в правильной последовательности. Берём плоское блюдо, первым слоем складываем картофель, ровняем по поверхности. Придаём квадратную форму, немножко придавливаем, затем складываем рыбу.

   

8. Смазываем майонезом и посыпаем измельчёнными белками.

   

9. В этой очерёдности добавляем морковь и также промазываем частью майонеза.

   

10. Чтобы салат был очень вкусным и оригинальным посыпаем его сыром и смазываем остатками майонеза. В последнюю очередь добавляем измельчённые желтки.

    

11. Настоящий салат мимозу настаиваем в течение одного часа, затем режем на порции быстро и красиво украшаем веточками свежего укропа. Проделав все выше перечисленные действия, мимозу подаём на праздничный ужин или на день рождения.

    

Готовый салат хранится в холодильнике не больше суток, так что как сделали закуску, съедайте его в тот же день.