Молочный коктейль из лесной земляники для тех, кто хочет по ностальгировать по своему беззаботному детству, также вкусить аромат свежести и лета. Рецепт приготовления молочного коктейля сопровождается поэтапным фото.

Ингредиенты:

• Молоко (2.5% жирности) – 400 миллилитров.
• Земляника лесная – 100 гр.
• Сахар-песок – 1 ½ столовой ложки.

 
Рецепт приготовления:

1. В данном рецепте мы с вами рассмотрим, как приготовить молочный коктейль из лесной земляники, который насыщен и богат натуральными витаминами.

Также еще она является лекарственным растением и поэтому данный напиток будет полезен как взрослым, так и маленьким детям. По фото видно, что ягоды яркие, сочные, но к большому сожалению, насыщенный аромат ягод не передается через фотографию.

Приступим к самому главному ну, конечно же, к процессу приготовления для этого нам понадобиться молоко, земляника лесная и сахар-песок.

2. Землянику по возможности перебираем от остатков листьев и травы, после аккуратно выкладываем в дуршлаг и промываем под теплой проточной водой.

Можно не промывать ягоды если их сами собирали, где-нибудь в глухом лесу, а если их покупали, то уж точно надо промыть.

Далее даем стечь воде в течение 10–15 минут, затем ягоды выкладываем в глубокую емкую посуду и посыпаем сахарным песком.

3. Соединенные ингредиенты перетираем до образования однородной структуры и растворения сахарного песка. В мерный стакан наливаем молоко 400 миллилитров комнатной температуры (по желанию можно воспользоваться охлажденным молоком).

4. В мерный стакан с молоком выкладываем перетертые ягоды с сахаром и перемешиваем до тех пор, пока не прокрасится в цвет лесной ягоды.

Тем, кто хочет коктейль с пенкой, советую взбить миксером, но по моему мнению, лучше всего оставить в первозданном виде, чтобы ощущать мелкие частицы ароматных ягод.

Молочный коктейль из лесной земляники готов можно разливать по стаканчикам и подавать.