Рецептов приготовления пончиков множество разновидностей. Можно приготовить с рисовой кашей или гречневой. Кому как нравится, а я вам покажу стандартный рецепт.

В этом рецепте я вам покажу, как правильно приготовить их.

Ингредиенты:

• Мука – 400 гр.
• Сахар – 1 чайная ложка.
• Соль – ½ чайной ложки.
• Яйца – 2 штуки.
• Дрожжи – 10 гр.
• Молоко – 50 мл.
• Масло растительное для жарки.
• Сахарная пудра.
• Джем или варенье.

 
Рецепт:

1. Подготавливаем все ингредиенты.

2. В глубокую миску высыпаем дрожжи, вливаем теплую воду, перемешиваем и оставляем на пять минут.

3. Когда они настоятся разбиваем туда два яйца, наливаем теплое молоко, добавляем соль, сахар, затем все взбиваем венчиком до образования пены.

4. Муку комнатной температуры просеиваем. В миску с раствором постепенно перемешивая, вводим подготовленную муку.

5. Подготовленное тесто, ставим в теплое место на 1.5 часа и накрываем крышкой или полотенцем. За это время оно поднимается в три раза в своем объеме.

6. Через 1.5 часа начинаем заниматься приготовлением пончиков. На ладонь наливаем пару капель масла, чтоб при формировании кружочков тесто не прилипало к рукам.

7. В кипящее масло аккуратно выкладываем кружочки. Обжариваем их на среднем огне, периодически перемешивая в течение 15 минут.

8. Готовое изделие выкладываем в тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стек лишний жир.

9. При подаче пончики посыпаем сахарной пудрой и рядом ставим джем.