Как приготовить всеми излюбленный классический, вкусный медовый торт в домашних условиях? Очень просто также осмелюсь сказать что, быстро следуя приведённому способу и поэтапному фотоотчёту.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	237.58 ккал.
Белки:	4.37 гр.
Жиры:	7.09 гр.
Углеводы:	39.69 гр.

Ингредиенты

• Киви – 3 штуки.

Тесто:

• Мука – 400 грамм.
• Мука – 50 грамм на подпыл.
• Сахар – 100 гр.
• Цветочный мёд – 3 столовые ложки.
• Масло сливочное – 50 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Сода – ½ чайной ложки.

Сметанный крем:

• Сметана – 350 гр.
• Сахарная пудра – 4 столовые ложки с горкой.
• Сахар ванильный – 1 чайная ложка.

Крем из готового порошка:

• Молоко – 250 мл.
• Готовый порошок для крема – 100 гр.

Рецепт

1. В стеклянную тарелку складываем сливочное масло, ставим в микроволновую печку. Топим 2 минуты при средней мощности, смотрите, как на пошаговом фото.

   

2. В одной ёмкости соединяем сахар, масло, взбиваем миксером либо венчиком до однородной консистенции.

   

3. Добавляем яйца, мёд, соду перемешиваем.

   

4. Насыпаем просеянную муку, замешиваем эластичное тесто.

   

5. Раскатываем в виде колбаски, затем режем одинаковыми кусочками.

   

6. Каждый кусочек раскатываем лепёшкой толщиной по 3 миллиметра. Выпекаем при температуре 160 градусов Цельсия 10–15 минут.

   

7. Испечённые медовые коржи нарезаем на квадраты или круги (как вам удобнее будет собирать торт). Режем пока они горячие и нежные иначе после того как остынут коржи затвердеют.

   

8. Готовим простой сметанный крем. В глубокую посуду высыпаем сахарную пудру, ванильный сахар, складываем сметану. Взбиваем до тех пор, пока масса не поднимется в объёме.

   

9. У меня получилось шесть коржей, и поэтому я разделила их на две части, чтобы оформить два разных десерта. Оформляем классический торт медовик. Каждый слой коржей щедро смазываем сметанным кремом.

   

10. Обрезки коржей измельчаем и посыпаем ими торт. Чистим киви, режем тонко кольцами. Украшаем десерт и убираем в холодильник на 3 часа.

    

11. На скорую руку готовим оригинальный крем из порошка со сливочным вкусом. Наливаем холодное молоко, высыпаем порошок, взбиваем до устойчивых пиков, смотрите, на фото.

    

12. Щедро пропитываем кремом каждый слой медовика.

    

13. Посыпаем крошкой, украшаем любыми фруктами, убираем в холодильник, чтобы торт настоялся. Торт медовик нарезаем порциями и подаём на праздничный ужин либо обед.

    

Как, оказалось, дома легко сделать этот чудесный торт медовик, имея под рукой совсем небольшое количество продуктов, которые входят в состав рецепта.