Как приготовить салат цезарь в домашних условиях

Приготовить классический салат цезарь с курицей в домашних условиях очень просто, если будете следовать ниже приведённому поэтапному способу. Этот лёгкий вкусный цезарь всегда будет во главе вашего стола на все праздничные застолья.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Ингредиенты

• Листья салата – 100 грамм.
• Помидоры черри – 300 грамм.
• Яйца – 2 штуки.
• Батон – 100 грамм.
• Сыр пряный – 100 гр.

Маринад:

• Куриное филе – 300 грамм.
• Соль – ½ чайной ложки.
• Жидкий дым – 1 столовая ложка.
• Масло растительное – 1 столовая ложка.

Заправка:

• Майонез – 3 ст. л.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Соевый соус – 3 ст. л.

Рецепт

1. Вначале подготавливаем продукты по составу и переходим к маринованию грудки. Курицу промываем, срезаем жилы, жир нарезаем тонким пластом, смотрите, как на пошаговом фото.

   

2. Мясо складываем в глубокую чашку, наливаем жидкий дым, масло, солим и перемешиваем.

   

3. У батона срезаем корку, оставляем один мякиш, измельчаем кубиком.

   

4. Складываем на разогретую сковороду, наливаем пару капель масла растительного быстро помешивая, обжариваем сухарики при средней мощности конфорки до образования румяной корочки.

   

5. Отвариваем яйца 2 штуки в подсоленной воде 15 минут.

   

6. Промываем помидоры черри, режем пополам.

   

7. Каждый лист салата споласкиваем, сушим полотенцем и рвём руками на большие части.

   

8. Пряный сыр режем тонкими пластами.

   

9. На разогретую сковороду складываем мясо, обжариваем с обеих сторон до образования золотисто румяной корочки.

   

10. Варёные яйца остужаем, чистим, нарезаем тонкими дольками.

    

11. Чеснок чистим от шелухи, измельчаем.

    

12. В ёмкую тару льём соевый соус, заправляем майонезом, чесноком и тщательно перемешиваем.

    

13. Правильный цезарь собираем слоями в плоское и нарядное блюдо. В первую очередь складываем нежные листья салата, затем курицу, яйца, черри, посыпаем сыром, сухариками и заправляем соусом.