Тесто для пиццы на кефире

Самый легкий рецепт теста для пиццы на кефире. Для улучшения восприятия рецепта каждый этап сопровождается оригинальным фото.

Состав:

• Мука – 250 гр.
• Кефир – 300 мл.
• Яйца – 2 штуки.
• Соль – 1 чайная ложка.
• Сода – ½ чайной ложки.

 
Рецепт:

1. Изначально подготавливаем ингредиенты, которые нам понадобятся. Промываем яйца в теплой воде, можно в уксусном растворе так будет лучше, все микробы убьет. В глубокую посуду разбиваем промытые яйца, посыпаем одной чайной ложкой соли и добавляем соду и взбиваем венчиком, смотрите как на фото. До тех пор, пока соль не растворится.

2. Во взбитые яйца добавляем кефир комнатной температуры и также взбиваем венчиком.

3. Муку комнатной температуры просеиваем и понемногу высыпаем в подготовленный раствор. Перемешиваем до однородной консистенции без остатка комочков. Тесто готово для приготовления пиццы. Сам процесс приготовления пиццы вы можете посмотреть в следующем рецепте.