Рубрика: Десерты

Как приготовить пирог брауни с творогом

На простом примере с пошаговым фото рассмотрим, как приготовить шоколадный брауни с творогом дома. Приготовленный пирог брауни на скорую руку получается пышным очень вкусным и сытным.

Время приготовления – 45 минут.

Время подготовки ингредиентов – 20 минут.

После приготовления вы получите – 11 порций по 100 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калорийность:	312.79 ккал.
Белки:	10.10 гр.
Жиры:	16.03 гр.
Углеводы:	31.82 гр.

Ингредиенты

Тесто:

Тёмный шоколад – 100 грамм.
Сливочное масло – 100 грамм.
Яйцо – 1 штука.
Сахар – 50 грамм.
Мука – 100 грамм.
Какао-порошок – 1 столовая ложка.
Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Начинка:

Творог – 400 грамм.
Яйца – 2 штуки.
Сахар – 100 гр.
Ванилин – 1 пачка.

Глазурь:

Тёмный шоколад – 100 гр.
Фильтрованная вода – 30 миллилитров.

Рецепт

В первую очередь подготавливаем продукты, входящие в состав рецепта пирога, смотрите, на пошаговом фото.
Складываем творог, разбиваем яйцо, высыпаем сахар, ванилин. Измельчаем блендером либо просто перемешиваем.
Готовим тесто, для этого соединяем сливочное масло, шоколадку, какао-порошок. Топим содержимое на средней мощности конфорки, периодически помешивая. Затем отставляем в сторону, чтобы немного остыло.
Разбиваем яйцо, высыпаем сахар, разрыхлитель, взбиваем.
Вливаем шоколадную смесь.
Высыпаем просеянную муку, тщательно перемешиваем до плотной тягучей консистенции.
Глубокую форму застилаем пергаментной бумагой или фольгой, наливаем часть теста, начинку.
Добавляем оставшееся тесто. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170 градусах Цельсия 45 минут.
Плитку шоколада разламываем, наливаем воду и топим.
Готовый пирог достаём из духовки, остужаем, перекладываем в плоскую тарелку.
Наливаем глазурь, равномерно распределяем по всей поверхности.
Пирог подаём на праздничный стол, украсив ягодами клюквы.